食品包装
中辰轻机被授予百威战略合作供应商 斩获VSA红点项目奖 2025年11月25日,以“合作全赢,智胜未来”为主题的“2025百威亚太供应商战略联盟论坛暨2026策略会议”胜利召开。合肥中辰轻工机械有限公司(以下简称中辰轻机)在此次盛会上载誉而归——被授予“百威战略合作供应商”,同时斩获VSA红点项目奖!公司党委书记、董事长查正旺,总经理何胜率领核心团队出席会议并接受奖项,这是百威对我们深耕食品包装行业、赋能产业链实力的高度认可,更是双方携手全赢的有力见证。自创立以来,中辰轻机始终坚守“精工筑品”的初心使命。在技术创新的道路上,每一次突破都源于对客户需求的深度洞察与快速响应;在品质把控的环节中,每一台设备的精准调试都承载着对极致标准的执着坚守。近年来,中辰轻机与百威展开深度合作,共同打造液态食品装备行业VPO体系,深度参与百威VSA痛点项目建设。公司的管理水平持续优化,技术创新能力不断攀升,这归功于每一位扎根研发、坚守生产的中辰人,更离不开百威各级领导和团队的信任与赋能,更是百威与中辰轻机并肩作战的勋章!期间,中辰轻机凭借在行业内的深厚积淀受邀分享中国装备“走出去”的实践经验,赢得现场广泛关注和共鸣。同时,公司集中展示了针对百威需求打造的最新VSA创新成果,全方位展现了与百威在技术创新上的强强合作。站在战略合作的新起点,中辰轻机将持续聚焦核心技术创新,迭代精益生产体系,升级全周期服务能力,以更优质的设备、更专业的服务赋能全球客户。未来,中辰轻机将不负百威及全球所有合作伙伴的信任与期待,携手同行,共赴产业高质量发展新篇!

智能选果机:为脐橙产业插上高质量发展翅膀

近年来,我国脐橙产业蓬勃发展,已成为不少地方乡村振兴的重要农业支柱产业。以赣南脐橙为例,江西赣州市194万亩赣南脐橙,金黄饱满的果实不仅承载着当地农户的增收希望,更成为区域农业特色的鲜明符号;富川脐橙则凭借优良品质获得国家地理标志认证,在市场上拥有一定的知名度和认可度。然而,在产业规模不断扩大的背后,一些发展难题也逐渐凸显。部分产区品种结构不合理,早熟、中熟、晚熟品种搭配失衡,导致上市高峰期集中,市场竞争激烈;更关键的是,传统脐橙分选主要依赖人工,分拣人员凭借肉眼观察和经验判断果实品质,不仅效率低下,还容易因主观因素出现误差,造成果品品质参差不齐。优质果与普通果混装销售,既无法体现优质果的价值,也影响消费者购买体验,进而制约了脐橙品牌影响力的提升,成为产业向高质量发展迈进的“拦路虎”。就在脐橙产业面临品质管控难题之际,智能选果机的出现,为产业发展注入了新的活力,成为破解困境的关键助力。这种集科技于一身的设备,整合了传感器、图像识别、机器学习等先进技术,能够对脐橙进行全方位“体检”。从果实的大小、颜色、形状,到肉眼难以察觉的表皮瑕疵,甚至是果肉的糖度,智能选果机都能精准识别、分析,并按照预设标准进行分级分选。它就像一位严谨的“质检员”,用客观、精准的判断,打破了人工分选的局限性,为脐橙品质管控提供了可靠解决方案。在江西赣州这片脐橙主产区,智能选果机的应用已遍地开花,成为科技赋能农业的生动实践。安远县一家脐橙加工企业引进的无损检测分级生产线,凭借智能选果设备的高效运作,日加工能力达到1000吨。寻乌县的大型分选加工中心同样受益于智能技术,这里配备的智能选果设备日均处理鲜橙60万斤。每一颗脐橙进入生产线后,都会经过高清摄像头的“扫描”和传感器的“检测”,在短短几秒内完成品质判定和分级,随后被精准输送至不同的料箱。在湖南宜章,郴州展翔绿色农业有限公司的全自动智能分选生产线,更是将智能选果技术的优势展现得淋漓尽致。生产线中,机械手臂灵活地搬运脐橙,高清摄像头和智能感应装置默契配合,对果实进行全程“追踪式”检测分选。从脐橙采摘入库,到按照大小、糖度、色泽等指标完成精准分级,整个过程实现了自动化操作智能选果机的广泛应用,对脐橙产业的意义深远。从品质层面来看,它通过精准分级,将不同品质的脐橙清晰划分,让优质果能够以更高的价值走向市场,满足消费者对高品质脐橙的需求;同时,也为市场提供了不同档次的产品,丰富了市场供给,适应了多元化的消费需求。在生产效率与成本控制上,智能选果机的优势更是不言而喻。相比传统人工分选,智能设备的分选速度大幅提升,如6通道智能分选线每小时就能处理大量脐橙,显著缩短了加工周期。与此同时,自动化操作减少了对人工的依赖,不仅降低了人力成本,还避免了人工疲劳导致的分选误差,保障了分选质量的稳定性。更重要的是,智能选果机为脐橙品牌建设注入了动力。稳定的品质是品牌立足的根本,通过智能分选,优质脐橙的品质得到有效保障,品牌形象和市场美誉度不断提升,吸引了更多消费者,进而稳定了市场份额。随着科技的不断进步,智能选果机还将持续升级。未来,它有望与大数据、物联网、人工智能等技术深度融合,实现对脐橙生长、采摘、分选、销售全链条的智能化管控。这不仅能进一步提升分选精度和效率,还能为脐橙产业的生产规划、市场预判提供数据支持,为脐橙产业带来更多创新发展机遇,推动整个产业迈向更高质量、更可持续的发展新阶段。
食品包装 2025-11-28 10:20

国产食品机械:在创新中锚定未来

民以食为天,食以安为先,而食品机械则是守护“舌尖上的安全”与保障食品工业高效运转的核心装备。从传统作坊的简易工具到现代化工厂的智能生产线,我国食品机械行业已伴随食品工业的升级完成了跨越式发展。如今,在消费升级、政策引导与技术革新的多重驱动下,食品机械行业正朝着更智能、更绿色、更精准的方向加速转型,为食品工业高质量发展注入强劲动力。智能化转型成为行业核心驱动力,推动食品机械从“自动化”向“智慧化”跨越。随着工业4.0战略的深入推进,人工智能、物联网与大数据技术正与食品机械深度融合,彻底改变传统生产模式。在分拣环节,搭载视觉识别系统的智能设备能精准区分食材的大小、色泽与品质等级,效率较人工大幅提升;在烘焙车间,智能烤箱可通过实时采集温湿度数据,自动调整烘烤参数,确保每一批次产品品质均一。更值得关注的是,远程运维与预测性维护技术的应用,让企业通过手机或电脑就能监控设备运行状态,提前排查故障隐患,大幅降低停机损失。智能化已成为企业竞争的核心赛道,推动行业生产效率与产品品质实现双重飞跃。绿色低碳成为行业发展底色,政策与市场双轮驱动设备环保升级。在“双碳”目标引领下,《关于加快经济社会发展全面绿色转型的意见》等政策文件为食品机械行业划定了绿色发展路线。企业纷纷加大节能技术研发,用高效节能电机替代传统电机,搭配智能控制系统实时调整功率,显著降低能耗。例如新型智能蒸煮设备较传统设备节能效果显著,热泵烘干技术通过余热回收将能源利用率提升至新高度。在材料选择上,可回收、可降解材料逐渐替代传统金属部件,模块化设计让设备零部件更易更换升级,延长使用寿命的同时减少资源浪费。市场端,采购方对绿色认证、能耗指标的要求日益严格,具备环保优势的企业更易获得订单,绿色制造已成为行业刚需。国产化替代加速推进,核心技术突破打破进口依赖。曾几何时,我国高端食品机械市场长期被国外品牌垄断,核心技术“卡脖子”问题突出。近年来,在政策支持与企业研发投入加大的双重作用下,国产化进程显著提速。国产无菌包装设备、全自动乳制品生产线等高端产品不断涌现,性能已接近国际水平,价格却更具竞争力。新美星、达意隆、中亚股份、永创智能等本土龙头企业通过合作与技术攻关,市场份额持续扩大,长三角、珠三角地区形成的产业集群更成为推动行业发展的核心力量,国产化替代正从“跟跑”向“并跑”转变。定制化与集成化成为新需求,适配食品工业细分场景。消费市场的多元化催生了食品品类的丰富化,预制菜、功能性食品等新兴品类的崛起,对食品机械提出了更灵活的定制需求。企业推出的模块化生产线可快速切换工艺参数,满足小批量、多品种的生产要求,适配从休闲食品到高端乳制品的不同加工需求。同时,集成化生产线将清洗、加工、包装等环节无缝衔接,减少物料转运损耗的同时,实现生产全流程的质量追溯。这种“一站式”解决方案不仅提升了生产效率,更契合了食品企业规模化、标准化发展的需求,成为行业新的增长点。从作坊工具到智能装备,从进口依赖到自主创新,我国食品机械行业的发展历程,正是制造业转型升级的生动缩影。智能化赋予行业效率优势,绿色化筑牢发展根基,国产化提供核心支撑,定制化满足多元需求,这些趋势相互交织,推动食品机械行业进入高质量发展阶段。未来,随着技术的持续迭代与政策的不断完善,我国食品机械不仅将更好地守护国人的饮食安全与品质,更有望在“一带一路”倡议下,凭借性价比优势拓展国际市场,成为全球食品机械领域的重要力量。
食品包装 2025-11-28 10:15

食品机械赋能 让牛肚加工更高效安心

天气渐寒,火锅消费进入旺季。在琳琅满目的火锅食材中,牛肚以其爽脆弹牙的独特口感,成为众多消费者的心头好,无论是涮煮后蘸上香浓的麻酱,还是裹满鲜辣的干碟,都让人回味无穷。然而,鲜为人知的是,一份品质上乘的牛肚,背后离不开精细且专业的加工环节,而专业的食品加工设备的运用,更是决定牛肚品质的关键所在。牛肚作为牛的消化器官,其表面附着着厚实的黏膜组织和大量污垢,若加工不当,不仅会残留异味、影响口感,还可能存在卫生隐患,直接危害消费者的健康。在传统的牛肚加工中,不少从业者依赖手工处理,先用热水浸泡,再凭借刀具和刷子反复刮洗,这种方式不仅耗时耗力,加工效率极低,难以满足旺季市场的庞大需求,更重要的是,手工处理的力度和范围难以精准把控,要么黏膜去除不彻底,导致牛肚口感发柴、带有异味,要么过度刮洗损伤牛肚的肌纤维,影响其爽脆的品质。同时,手工加工过程中,人员接触频繁,卫生条件难以保证,交叉污染的风险也相对较高。蒸汽褪肚机是牛肚机械化处理的一款设备,它的优势远不止于提升品质,其高效性在火锅消费旺季更显突出。一台专业的蒸汽褪肚机每小时可处理的牛肚量,是人工处理的数倍甚至数十倍,能够快速完成大量加工任务,帮助企业缩短生产周期,及时供应市场,避免因产能不足而错失商机。同时,机器就能实现连续化生产,大大降低了人工成本,提升了企业的生产效益。在卫生安全方面,蒸汽褪肚机的使用,减少了牛肚与外界环境及人员的接触,高温蒸汽本身还具有杀菌消毒的作用,能够杀灭牛肚表面的有害细菌,降低食品安全风险,让消费者吃得更加安心。此外,还有牛羊肚清洗机这一专用设备,它也为牛肚的洁净品质筑牢了一道防线。牛羊肚清洗机在行业内也被称为圆筒清洗机,如其名所示,采用了圆筒式机身设计,通体由不锈钢材料制成。设备内部独特的胶棒工艺是其高效清洗的核心,工作时借助机器运转产生的离心力,让胶棒与牛羊肚充分摩擦,从而精准祛除肚体表面的黑毛等杂质。不过在清洗前需要进行简单的预处理——将牛羊肚放入热水中浸烫片刻,待用手能轻松拽掉黑毛时即可投入机器。作为一款一机多用的设备,它不仅能处理牛肚,还可清洗羊肚、猪肚等多种食材,极大地提升了设备的适用性。如今,随着消费者对食品品质和安全的要求不断提高,火锅食材市场的竞争也愈发激烈,牛肚加工企业想要在市场中站稳脚跟,就必须重视加工环节的升级与优化。蒸汽褪肚机与牛羊肚清洗机等专业设备的协同应用,构建起了牛肚加工的高效流水线,这不仅是牛肚加工技术的进步,更是企业责任感与竞争力的体现。从街头巷尾的小火锅店到大型餐饮连锁企业,高品质的牛肚背后,都离不开这些专业加工设备的默默支撑。
食品包装 2025-11-27 11:15

食品机械散热专利获批 揭示家电类设备节能优化新方向

在食品加工设备加速智能化、小型化的时代,散热设计这一常被忽视的工程环节,正在成为产品性能迭代的关键变量。近日,九阳股份新获得一项实用新型专利授权,专利名为“一种散热效果好的食品加工机”,专利申请号为CN202423015487.9,授权日为2025年11月7日。这一技术突破,不仅体现了国内制造企业在家用食品机械领域的研发深耕,也揭示了节能与精细化设计正在成为行业创新的主流方向。过去,家用料理机、破壁机、榨汁机等小型食品加工设备,在追求高速、静音、轻量化的同时,往往面临散热不足、能效损耗与结构复杂化等技术难题。随着用户使用场景从“偶尔使用”转向“高频烹饪”,电机长时间运转导致热积聚,不仅影响设备寿命,也可能带来能耗上升与性能衰减。散热设计因此被重新放在了研发体系的核心位置。此次获批的实用新型专利在结构创新上具有典型意义。其核心思路是通过建立独立气流通道,实现无刷电机与主机模块的分区散热。传统散热方案中,电机与控制模块往往共用同一通道,气流在经过IPM模块后温度升高,再进入电机腔体时已失去有效降温能力,造成热交换效率下降。而新设计采用隔离式通风路径,让冷气流只针对电机进行高效散热,同时简化通道结构,减少能量损失。由此,设备不仅散热效率提升,结构布局也更加紧凑,为整机轻量化与模块化装配提供了可能。从产业角度看,散热结构的优化意味着更多的不仅是“温度控制”,更是能源管理与系统协同的突破。无刷电机与智能功率模块的热分离,使系统能在相同功率条件下实现更高能效比,从而在同等电能输入下获得更强的动力输出和更稳定的工作曲线。这一思路与当下国家“双碳”战略及绿色制造导向高度契合。未来的家用食品加工设备,不仅要“做得快”,更要“耗得省、散得稳”。近年来,节能化与结构创新已成为家电级食品机械领域的两大技术主线。业内认为,未来的能效提升不再依赖单一元件的优化,而是依靠整机系统的热循环、风道布局、材料导热与气流动态的协同设计。这一趋势也正在推动食品机械企业加快从“部件创新”向“系统工程创新”转型。不过,散热技术的创新仍面临工程约束与成本考量。如何在有限空间内实现高效气流循环,如何在保持整机美观与静音性的同时兼顾风道设计,是未来工程师需要持续攻克的方向。与此同时,随着材料科学的进步,高导热复合材料、石墨烯散热膜、纳米陶瓷涂层等新材料的应用,也将为食品机械的散热系统带来更多可能。从更长远的视角看,这项散热专利的获批不仅是一项单机技术创新,更是国内食品机械行业技术体系升级的缩影。它显示出我国制造业正逐步从外观设计、功能叠加的竞争,迈向以工程细节与能源效率为核心的深层创新。散热,曾经只是“辅助环节”,如今却成为驱动产品高性能、长寿命、低能耗的重要基点。当厨房成为家庭能源消费的重要节点,小家电的节能化程度,正在成为衡量智能厨房生态成熟度的重要指标。从精密散热到系统节能,从结构优化到智能算法,食品机械制造业正在以工程技术的温度,为绿色生活注入新的动力。
食品包装 2025-11-27 11:08

机械赋能马家柚:深加工产业的工业化升级之路

在江西上饶广丰区,马家柚早已不是简单的“水果”概念——随着食品机械化生产技术的全面渗透,曾经依赖人工的深加工环节,如今已蜕变为流水线高效运转的工业化场景。从柚果分拣到果肉榨汁,从果渣提炼到成品包装,每一个环节的机械化升级,都在重塑马家柚深加工产业的格局,让这一地方特色产品实现了从“小众特产”到“规模化商品”的跨越。走进广丰区马家柚深加工核心园区,江西日远食品的生产车间里,机械化设备的轰鸣声勾勒出产业升级的节奏。该企业引入无菌冷罐生产线是车间的“核心装备”,这条由自动化上料系统、超高压清洗装置、HPP超高压冷杀菌机组组成的流水线,不仅能实现柚果清洗、榨汁、杀菌、灌装的全流程无人化操作,还能通过百级净化技术保留马家柚原有的果香与营养。除了榨汁环节,果渣的二次利用也离不开机械化技术的支撑。在日远食品的副产品加工车间,一套果渣综合利用机械化设备正在有序运转。经过榨汁后的柚果渣,先通过自动化筛选机分离果皮与果籽,再由低温干燥机组将果皮烘干至含水率12%以下,最后由超微粉碎设备研磨成粉——这一系列流程全程由计算机控制系统精准调控,既避免了人工处理中的污染问题,又能最大化提取果渣中的柚皮苷等有效成分。机械化生产的优势,还体现在产品品质的标准化上。在江西齐力实业的马家柚膏生产车间,一套全自动熬制与灌装生产线正在作业。与传统手工熬制“凭经验控温”不同,这条机械化生产线通过智能温控系统,将熬制温度精准控制在85℃-90℃之间,误差不超过±1℃,同时搅拌速度根据柚浆浓度自动调节,确保每一批次的马家柚膏浓稠度一致。后续的灌装环节,自动化灌装机可根据不同规格的包装瓶,精准控制灌装量,远超手工灌装的精度。机械化生产的普及,也带动了整个马家柚深加工产业的规模化发展。在广丰区政府的推动下,园区内多家深加工企业形成了“设备共享、技术互通”的协作模式,共同引入柚果分级检测机械、智能仓储物流系统等配套设备,构建起完整的机械化加工产业链。其中,园区共享的智能分级检测线颇具代表性,这套设备通过高清摄像头与近红外光谱技术,能在每秒内完成3个柚果的大小、糖度、瑕疵检测,并自动将柚果分为“鲜食级”“加工级”“副产品级”三个类别,为不同深加工企业提供精准的原料分类。从单一企业的机械化尝试,到全产业的机械化协同,马家柚深加工产业的发展历程,正是食品机械化生产赋能特色农产品的生动缩影。如今,随着更多智能化、自动化设备的引入,广丰区马家柚深加工产业正朝着“更高效率、更优品质、更大规模”的方向迈进。
食品包装 2025-11-27 11:05

技术驱动变革:苹果汁产业机械化加工的未来四大趋势

在消费升级与全球贸易标准日趋严格的双重驱动下,苹果汁产业正经历从传统加工向现代智造的深度转型。曾经依赖人工分拣、分段式生产的模式,已难以满足市场对效率、品质与安全的多重需求,而机械化加工作为产业升级的核心引擎,正朝着智能化、绿色化、多元化、集成化的方向加速演进,重新定义苹果汁生产的全链条逻辑。从5G工厂的落地到膜分离技术的普及,从柔性生产的突破到低碳工艺的推广,技术创新正将苹果汁产业推向更高效、更优质、更可持续的发展新阶段。智能化与数字化的深度融合,将成为未来苹果汁机械化加工的核心竞争力。随着5G、AI与物联网技术的广泛应用,传统生产线正升级为“数据驱动”的智能工厂。通过在设备上部署振动传感器、光谱检测仪等终端,可实时采集榨汁压力、杀菌温度、汁液浓度等数百项工艺参数,借助边缘计算实现毫秒级数据处理与决策,彻底改变过去依赖人工经验的调控模式。例如,AI视觉分拣系统能精准识别微小表皮瑕疵,预测性维护技术可提前两周预警设备故障,而数字孪生技术则允许管理者在虚拟空间中模拟优化生产流程,让设备综合效率与品控合格率大幅提升。这种全流程数字化管控,不仅消除了生产波动,更让企业能够快速响应市场需求变化,为个性化生产奠定基础。绿色低碳将成为机械化加工不可逆转的发展方向。在“双碳”目标与环保政策的推动下,高能耗、高污染的传统工艺正在被淘汰,节能降耗与资源循环利用成为企业核心诉求。未来的机械化生产线将广泛采用节能技术,如热泵式杀菌装置可将热效率提升至85%,较传统蒸汽加热节能40%;高压气泡清洗与水循环系统能将每吨果蔬耗水量大幅降低,水资源利用率提升至85%以上。同时,膜分离、低温浓缩等绿色技术的应用,不仅能减少能源消耗,还能最大限度保留苹果汁中的维生素、多酚等营养成分,避免传统高温工艺造成的品质损耗。此外,生物基包装材料的集成、光伏直供技术的融合,将推动苹果汁生产从加工环节到全生命周期实现碳中和,让绿色成为产业竞争的重要标签。多元化与柔性化生产能力,将成为企业应对市场变化的关键支撑。消费者对苹果汁的需求已从单一原味转向混合果蔬汁、功能性果汁、小批量定制产品等多元化方向,这要求机械化设备具备更强的适应性与切换能力。未来的生产线将采用模块化设计,通过快拆式结构与智能参数库,实现不同品类、不同配方的快速换型,大幅缩短新品研发与生产周期。例如,一条生产线可在短时间内完成苹果汁、混合果蔬汁、浓缩果汁的切换生产,既降低了多品类运营成本,又能快速捕捉市场热点。这种柔性制造模式,将打破传统生产线的单一产能限制,让企业在细分市场中占据先机。生产集成化与产业链协同,将推动苹果汁产业形成高效闭环。未来的机械化加工不再局限于工厂内部的流程优化,而是向上下游延伸,构建“种植-加工-销售”一体化的智能体系。上游将推动加工用果的标准化种植,通过机械化采收设备与果园物联网数据联动,确保原料品质的稳定性;加工环节则实现从原料预处理、榨汁、杀菌到灌装、仓储的全流程无缝衔接,减少人工干预与物料损耗;下游通过区块链溯源技术,让消费者清晰了解产品从果园到餐桌的全生命周期信息,增强品牌信任。这种产业链级的协同升级,将进一步降低成本、提升效率,让苹果汁产业从分散化生产走向集约化、标准化发展。从智能工厂的精准管控到绿色技术的全面渗透,从柔性生产的灵活应变到产业链的协同共赢,苹果汁产业机械化加工的未来,是技术创新与产业需求的深度契合。随着各项技术的不断成熟与普及,机械化加工将不再是单纯的设备升级,而是成为重构产业生态、提升核心竞争力的核心力量。在这场变革中,那些主动拥抱智能化、绿色化、多元化趋势的企业,将不仅能突破国际贸易壁垒、赢得市场先机,更能推动整个产业迈向高质量、可持续发展的新高度,为消费者带来更安全、更优质、更多元的苹果汁产品,书写传统农产品加工产业的创新篇章。
食品包装 2025-11-27 11:00

机械化加工:苹果汁产业高质量发展的核心引擎

在全球饮品市场日益多元化的今天,苹果汁作为一种深受消费者喜爱的传统饮品,其产业发展正面临着新的机遇与挑战。近年来,随着科技的不断进步,机械化加工在苹果汁产业中的应用越来越广泛,成为推动产业升级的关键力量。不久前,新疆特克斯县众原果业科技有限公司升级后的果汁生产线正式启动试机运行。该公司投入400余万元购置新设备,历时3个月完成生产线改造,成功实现了从原本仅能加工西梅的单一生产线,升级为可处理苹果、西梅、梨、葡萄等多种水果的综合生产线。这一转变不仅体现了企业自身的发展进步,也反映了整个苹果汁产业向多元化、机械化发展的趋势。特克斯县的苹果资源丰富,但在过去,由于缺乏先进的加工技术和设备,当地的苹果产业发展受到了一定的限制。众原果业此次引进的全自动榨汁与无菌灌装设备,为苹果汁的生产带来了质的飞跃。在原料处理环节,传统的人工筛选方式不仅效率低下,而且难以保证苹果的质量一致性。而机械化加工则采用了先进的视觉分拣系统,能够快速、准确地识别苹果的大小、颜色、形状以及是否存在瑕疵,将不符合标准的苹果剔除出去,从而保证了进入生产环节的原料质量。清洗是苹果汁生产过程中的重要环节,直接关系到产品的卫生安全。众原果业的新生产线采用了多级喷淋与气泡清洗技术,水流在高压下形成细腻泡沫,能够深入苹果果皮的纹理,将表面的泥土、农药残留等杂质尽数洗净。这种机械化清洗方式不仅清洗效果好,而且能够大大提高清洗效率,减少人工成本。榨汁环节是苹果汁生产的核心环节之一,其技术水平直接影响到苹果汁的口感和营养成分。众原果业的榨汁机采用了螺旋挤压技术,通过精准调控榨汁力度与速度,能够在不破坏苹果细胞结构的前提下,将苹果汁最大限度地挤压出来。与传统的榨汁方式相比,这种机械化榨汁方式不仅出汁率高,而且能够保留苹果汁中的维生素、果胶等营养成分,使苹果汁的口感更加纯正、营养更加丰富。在杀菌和灌装环节,机械化加工的优势也十分明显。UHT杀菌机采用瞬间高温杀菌法,能够在数秒内将苹果汁中的有害菌群消灭,同时又能最大限度地保留苹果汁的营养与风味物质。无菌灌装机则能够在无菌环境中完成灌装,有效地防止了二次污染,延长了苹果汁的保质期。众原果业的成功案例只是苹果汁产业机械化加工发展的一个缩影。随着科技的不断进步,越来越多的苹果汁生产企业开始引进先进的机械化加工设备,提高生产效率和产品质量。例如,2024年海升果汁试点“5G+智能工厂”,通过AI视觉分选坏果、机器人自动装罐。预计到2027年,行业智能化改造覆盖率将达50%。机械化加工的广泛应用,不仅提高了苹果汁的生产效率和产品质量,还为苹果汁产业带来了新的发展机遇。它使得苹果汁的生产更加标准化、规范化,有助于企业提升品牌形象和市场竞争力。同时,机械化加工也能够更好地满足消费者对健康、安全饮品的需求,为苹果汁产业的可持续发展奠定了坚实的基础。未来,随着科技的不断创新和发展,机械化加工在苹果汁产业中的应用将会更加广泛和深入。
食品包装 2025-11-27 10:53

全椒碧根果:机械化点亮 “坚果致富路”

在安徽省滁州市全椒县,碧根果产业正蓬勃发展,成为当地经济增长的新引擎和乡村振兴的有力支撑。全椒县凭借独特的自然条件和坚定的产业发展决心,已建成全国县级规模最大的碧根果种植基地,种植面积达9.4万亩,全产业链产值高达20亿元。这一成就的背后,机械化的广泛应用功不可没,特别是加工环节,极大地提升了产业效率与经济效益。碧根果加工车间里,生产线一派繁忙,刚从各地收来的碧根果在这里经过清洗、筛选、炒制、包装,准备发往全国各地。机械化和智能化设备的运用,进一步提升了碧根果的附加值和市场竞争力,保障了产品品质,满足了日益多样化的市场需求。破壳取仁是碧根果加工的关键第一步,传统人工破壳不仅效率低,而且容易造成果仁破碎,影响产品品质和出仁率。如今,先进的破壳取仁机器应运而生,这些设备根据碧根果的物理特性和力学原理设计,能够精准控制力度,在保证果仁完整的前提下,高效完成破壳取仁工作。AI色选机在碧根果筛选分级过程中发挥着核心作用。它利用先进的人工智能图像识别技术,能够快速、准确地识别出碧根果中的坏果、异色果和杂质,将其从合格产品中剔除。自由落体履带式设计,让碧根果在传输过程中有序通过色选区域,搭载的AI深度学习系统,可精准识别壳、异色、霉变等杂质。这一技术革新,不仅提高了产品的纯度和质量稳定性,还节省了大量人工筛选成本,使得全椒县的碧根果在市场上更具品质优势,赢得了消费者的信赖。炒制是决定碧根果口感和风味的重要环节,现代化的炒制机器为碧根果的美味提供了有力保障。这些机器采用智能控温技术,能够根据不同的炒制工艺要求,精确控制温度和时间,确保每一颗碧根果都能均匀受热,达到最佳的炒制效果。以全自动滚筒炒货机为例,它具有自动搅拌翻炒功能,加热与搅拌均匀,相对密封的设计使得焖炒效果更佳,能够充分激发碧根果的香气和风味。使用该炒货机配合科学的炒制配方和技术,炒制出的碧根果色泽诱人、口感酥脆,香气扑鼻,远销全国各地,深受市场欢迎。未来,机械化将继续在全椒县碧根果产业发展中扮演核心角色,推动产业迈向更高峰。随着技术的不断进步与创新,更多适应碧根果产业特殊需求的先进机械设备将被研发和应用,从破壳取仁到炒制、包装,各个环节将实现无缝对接,进一步提高生产效率和产品质量稳定性,满足市场对高品质碧根果产品日益增长的需求。全椒县碧根果产业的发展,是农业机械化助力乡村振兴的生动实践。通过机械化的广泛应用,不仅提高了产业效率和经济效益,还带动了农民增收致富,实现了生态效益与社会效益的双赢。未来,随着机械化水平的不断提升和产业的持续创新发展,全椒县碧根果产业必将结出更加丰硕的果实。
食品包装 2025-11-27 09:50

聚焦健康消费新需求!Quintus HPP超高压技术攻克植物基食品易变质难题,兼顾食品安全、品质与生产成本,成为行业升级新引擎

在健康与可持续饮食理念双重驱动下,植物基食品成为消费者饮食的新选择,涂抹酱、人造肉以及非乳制奶酪等创新品类不断涌现。然而,如何在不添加化学防腐剂的同时,有效延长产品货架期并保持其天然风味与营养,成为行业面临的共同挑战。世界先进的超高压技术领域专家Quintus,凭借其先进的HPP超高压非热灭菌技术,为这一行业难题提供关键解决方案,在保障食品安全的同时,实现产品天然品质留存,为植物基食品产业升级提供核心技术支撑。技术解析:QuintusHPP超高压技术HPP超高压技术是一种非热加工方法,通过对密封包装的产品施加超高压力,有效灭活食源性致病菌并延缓腐败微生物的生长。该技术无需添加防腐剂,即可显著延长产品货架期,保障食品安全。适用该技术的植物基食品种类广泛,包括但不限于水果和蔬菜基蘸酱(鳄梨酱、莎莎酱、希腊酸奶黄瓜酱等)、涂抹酱、即食沙拉(鹰嘴豆泥、土豆沙拉等)、腌料、调味品、人造肉和非乳制奶酪。核心优势:兼顾安全、品质与成本●极致保鲜,无化学添加传统保鲜方式常依赖防腐剂或提高钠含量,与消费者追求天然健康的需求相悖。HPP技术利用超高压力实现长效保鲜,完美契合“清洁标签”的市场趋势。●锁住营养与感官品质HPP技术不会破坏食物中的生物活性成分和共价键,能基本保留食品里的营养成分、天然色泽以及新鲜浓郁的风味。●精准高效,优化成本大多数植物基食品的酸度和糖度可以采用较低压力与较短保压时间加工,有助于降低单位生产成本,提升技术应用的经济性。●防患未然,守护品牌声誉QuintusHPP技术在产品密封包装后进行,有效避免二次污染,降低食品安全召回风险,为品牌构筑起坚实的信任防线。应用的关键:包装的选择HPP技术对包装材料有着特定的要求。用于盛装产品的柔性塑料材料需具备优异的防水性和密封性,并且能够承受至少15%的压缩率。此外,包装材料的阻氧性与防潮性能也至关重要,是延长产品保质期的关键因素。QuintusHPP超高压技术不仅是一项工艺革新,更是对植物基食品“天然、健康、安全”核心价值的坚定守护。未来,随着技术的不断优化和普及,Quintus将以HPP技术进一步推动植物基食品品类的创新与升级,为消费者带来更多健康、天然、高品质的产品,助力植物基食品产业实现可持续发展。如需了解超高压技术与Quintus产品,可访问官网https://quintustechnologies.com/zh-hans/或关注官方微信公众号“QuintusTechnologies”。
食品包装 2025-11-05 15:45
查看更多