筑牢食品包装防线 守护舌尖上的安全

　　在日常生活中，食品包装是我们接触食品的“第一道关卡”。从超市货架上琳琅满目的预包装食品，到外卖送来的餐食，食品包装无处不在，它不仅关乎食品的品质与安全，更与广大消费者的切身利益紧密相连。

　　食品包装是保障食品安全的关键一环。它如同食品的“保护铠甲”，在运输、储存过程中，防止食品受到微生物、灰尘、水分等外界因素的污染，保持食品的新鲜度和营养价值。例如，一些采用真空包装的肉类食品，能有效隔绝空气，延长保质期，让消费者吃得放心。同时，食品包装上清晰标注的生产日期、保质期、配料表等信息，是消费者了解食品基本情况、做出购买决策的重要依据。这些信息承载着保障消费者知情权、选择权的重要功能，对食品安全意义重大。

　　然而，当前食品包装领域仍存在一些不容忽视的问题。部分食品包装的生产日期和保质期标注位置不统一，有的故意采用缩小字体、色彩掩盖等方式，让消费者难以查找辨认，侵犯了消费者的合法权益。在电商平台，一些网售食品配料表“隐身”，或是故意隐瞒食品添加剂较多、营养成分不均衡等不利信息，或是不愿付出成本来检验和标定食品的配料成分，给食品安全带来新风险。还有过度包装现象屡见不鲜，临近端午节、中秋节等节日，粽子、月饼礼盒包装层数多、使用贵重材料、混装高价值商品等问题突出，既造成资源浪费，又抬高了产品价格，加重消费者负担，也与绿色发展理念背道而驰。

　　解决这些问题，需要多方协同发力。市场监管部门应充分发挥监管职能，一方面，组织制定更完善的行业规范，明确食品包装各项信息标注的规范位置、清晰程度等要求，加大对食品包装违规行为的抽检力度，及时查处违规企业，提高违法成本;另一方面，严格落实对商品过度包装的标准要求，如限制月饼、粽子等食品的包装层数、压缩包装空隙、降低包装成本、严格混装要求等，引导企业规范包装行为。

　　食品生产企业是保障食品包装质量的第一责任人。企业应积极履行社会责任，主动作为。优化产品包装设计，从源头上减少过度包装，在包装材料选择上，优先采用环保可降解材料，减少对环境的影响;加强对包装材料供应商的审核管理，确保包装材料安全可靠;严格按照国家标准，清晰准确地标注食品各项信息，不隐瞒、不误导。同时，企业要把更多精力放在提升产品品质上，而非只注重包装的“颜值”，以优质的产品赢得消费者的信任。

　　消费者也应增强自我保护意识和监督意识。在购买食品时，仔细查看食品包装信息，遇到包装信息不清晰、过度包装等问题，及时向相关部门投诉举报，通过“用脚投票”倒逼企业改进。

　　食品包装虽小，却系着食品安全的大事，关联着人民群众对美好生活的向往。只有各方共同努力，筑牢食品包装防线，才能守护好舌尖上的安全，推动食品行业健康、绿色、高质量发展，让人民群众吃得安全、吃得健康、吃得放心。