南京乐鹰荣获江苏省轻工协会科学技术进步奖二等奖

2026-06-11 14:54    来源:南京乐鹰

  近日,江苏省轻工协会正式公布“第十二届江苏省轻工协会科学技术奖励技术发明奖和技术进步奖”获奖名单。南京乐鹰科技股份有限公司凭借“基于过热蒸汽技术的连续式炒饭智能装备及生产线研发及应用”项目,荣获技术进步奖二等奖。

  深耕自研打破行业技术短板

  该项目围绕连续式炒饭生产线全流程一体化智能装备开发,从三段式过热蒸汽米饭熟化、IH旋转式连续炒饭加热技术、精准的自动化配料与高效混合搅拌技术方案,解决了速冻炒饭系列产品全流程连续自动化生产的技术瓶颈。实现从大米清洗、过热蒸汽熟化、混合拌料、高温爆炒、摊凉扒松、快速冷冻到称重包装的全过程连续智能化生产。极大提升了生产效率,有效降低人工成本与劳动强度,同时规避人为因素对产品质量的干扰,使产品品质更加稳定可靠,产品生产速度可达1吨/小时。

  全流程成套智能产线配置先进完备

  过去,中国企业在该类型的技术装备竞争中缺乏话语权。作为中央厨房装备领域的标杆企业,南京乐鹰科技长期致力于技术创新与产业突破,成立专项开发团队深入研究产品工艺,反复测试验证关键技术节点,并成功落地4个速冻炒饭生产项目,日产能可达20吨,全线整体技术已达到国际领先水平。

  此次获奖不仅标志着乐鹰的技术成果再次获权威认可,更彰显了企业在推动轻工业智能化转型中的引领作用。公司研发负责人表示:“乐鹰未来将持续加大研发投入,以科技创新赋能传统食品行业,助力中国食品工业化走向世界。”






(责编:lxh)

版权与免责声明:


1.凡本网注明稿件来源为“机经网”的所有文字、图片和音视频稿件,版权均属本网所有,任何媒体、网站或个人不得非法转载、摘编或利用其它方式使用上述信息。合法使用本网信息的,应注明“来源:机经网”等字样。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。


2.本网注明稿件来源为其他媒体的文/图等稿件均为转载稿,转载目的在于发挥网络优势,传播更多信息,服务机械行业发展,并不代表本网赞同其观点或对其真实性负责。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用,必须保留本网注明的“稿件来源”,并自负版权等法律责任。如擅自篡改稿件来源为“机经网”,本网可依法追究其法律责任。


3.如本网转载稿涉及版权等问题, 请作者在稿件发布之日起两周内速来电或来函与本网联系 。联系电话: 010-65242677 电子邮件: edit@mei.net.cn


协会 资讯